Описание
Очень вкусное, сытное блюдо с замечательной румяной сырной корочкой! Запеченная в горшочках треска с рисом не пересушивается и получается сочной и ароматной.
Ингредиенты
-
Треска
500 г
-
Рис
125 г
-
Сливки
200 мл
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Лук-шалот
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лист лавровый
3 шт
-
Перец красный жгучий
-
Коренья
1.5 ч. л.
Приготовление
Два пакетика с рисом поместила в кастрюлю с кипящей водой. Варила их на медленном огне 10 минут до полуготовности.
Пакетики вынула из кастрюли и дала стечь воде.
Из пакетиков рис разложила в три горшочка.
Подготовила филе рыбы.
Треску положила в горшочки на рис.
Сверху на рыбу разложила нарезанные морковь, лук и лавровый лист.
В горшочки положила сметану и налила сливки, смешанные с яйцами. Насыпала измельченную сухую смесь кореньев, соль и красный перец.
Горшочки закрыла крышками и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
Сыр порвала и положила в измельчитель.
Сыр измельчила.
Горшочки через 25 минут вынула из духовки.
Насыпала в них сыр и поставила опять в духовку без крышек.
Черех 5-7 минут горшочки снова вынула из духовки.
Блюдо готово.
Вкусное блюдо в горшочках с рыбой и рисом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.