Описание

Салат
Нежный, быстрый и красивый салатик!

Ингредиенты

  • Филе куриное

    400 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Майонез

Приготовление

step-0
Отвариваем курочку
step-1
И разбираем мясо на волокна или режем на кусочки среднего размера.
step-2
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем слегка. Потом выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
step-3
Картофель режем тонкой соломкой. Можно ипользовать терку для морковки по-корейски. Я так и сделала)
step-4
Обжариваем соломку на среднем огне в небольшом колличестве масла до золотистой корочки. Надо перемешать всего несколько раз, только лишь, чтобы вся соломка не слиплась. Потом выложить на салфетку. Можно зажарить во фритюре.
step-5
От вареных яиц отделяем белки и трем их на крупной терке. Смешиваем с курочкой.
step-6
Добавляем лук и картофель.
step-7
Займемся "детками". Измельчаем желтки. Добавляем майонез и мелко нарезанную зелень. Я использовала укроп.
step-8
Все хорошенько смешиваем и катаем шарики, похожие на мелкие яйца.
step-9
Выкладываем салат на тарелочку, в центр выкладываем "деток", украшаем по кругу картофелем или зеленью. У меня картофель с луком.
step-10
А я подавала еще и в таких корзиночках) http://www.povarenok.ru/recipes/show/43019/
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.