Описание
Сытный, ароматный, и очень вкусный супчик согреет в холод и освежит в жару!
Ингредиенты
-
Рис
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Фасоль
1 стакан
-
Картофель
3 шт
-
Вода
3 л
-
Приправа
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Замачиваем фасоль в холодной воде минимум на 6 часов. Отвариваем в несоленой воде.
Фасоль процеживаем.
Отмеряем нужное количество риса и
замачиваем. В жидкость, в которой варилась фасоль добавляем воду до 3-х литров. Когда закипит, закидываем рис и варим до полуготовности крупы.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи до золотистого цвета на растительном масле.
Картофель нарезаем брусочками и когда рис дойдет до нужной готовности, добавляем его в бульон.
Открываем баночку маринованных грибов. М-м-м! Какой запах!
Нарезаем их кубиками. И когда картофель сварится, добавляем в суп грибы и фасоль. Перчик, который был в грибах, я не убирала!
Даем закипеть и варим еще минуты 3. Выключаем огонь. Добавляем зелень, давленный чеснок, соль, специи. Даем настояться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.