Описание
Очень надеюсь, что этот салатик придется по вкусу любителям морских деликатесов. Такой салатик достойно займет свое место как на праздничном столе, так и побалует вас и ваших близких в будничные дни. Несложно готовится, в итоге веселенько смотрится и вкусный.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Яйцо перепелиное
10 шт
-
Морковь
150 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук зеленый
3 шт
-
Капуста пекинская
5 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Хлеб
3 шт
-
Креветки
12 шт
-
Форель
250 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Тигровые креветки разморозить, почистить от панциря и икры. Разрезать вдоль пополам.
Хлеб нарезать кубиком 1x1 см. Подсушить в духовке до золотистого цвета.
В миску натереть пару зубчиков чеснока на мелкой терке и туда влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать. Эту смесь влить в миску с сухариками и тщательно перемешать.
Креветки слегка обжарить в небольшом количестве масла.
Пекинскую капусту нарезать квадратом. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко измельчить. Салат (у меня обычный) порвать руками.
Морковь по-корейски нарезать небольшими отрезками.
Перепелиное яйцо отварить, почистить и разрезать пополам.
Болгарский перец почистить от семян и прожилок, нарезать соломкой.
Малосольную форель нарезать брусочками.
В отдельной миске приготовить соус: смешать оливковое масло 3-4 ст. л., горчицу 1 ч. л., сок лимона 1 ст. л., приправу измельченную для рыбы 1 ч. л.
Все ингредиенты (кроме сухариков) смешать, заправить соусом. Выложить на блюдо и сверху посыпать сухариками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.