Описание

Салат
Хочу посоветовать всем, кто еще не пробовал консервировать такой салат. Очень вкусный к любому блюду.

Ингредиенты

  • Огурец

    3 кг

  • Помидор

    2 кг

  • Перец болгарский

    1 кг

  • Чеснок

    200 г

  • Соль

    3 ст. л.

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Уксус

Приготовление

step-0
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.
step-1
Болгарский перец и помидоры нарезать мелко. Добавить соль и сахар. Поставить на огонь и варить 20 минут.
step-2
Нарезать огурцы на полудольки.
step-3
Чеснок мелко нарезать. Через 20 минут в казан добавить огурцы, довести до кипения и поварить 5 минут. Добавить подсолнечное масло и чеснок. Горячим разложить по банкам, в каждую добавить по 1 ч. л. уксуса. Закатать крышками и завернуть в шубу - до полного остывания. Из этого количества получилось 5 баночек по 750 грамм.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.