Познакомилась я с семенами чиа, изучила их свойства и решила использовать в своем питании. В сочетании с жидкостью, семена образуют особый гель, который обволакивает стенки желудка. Эта вязкая масса замедляет процесс всасывания организмом углеводов. Использовать можно любой сок для этого коктейля. Имеются противопоказания: лимонный сок нельзя употреблять тем, кто страдает острым или хроническим панкреатитом, воспалительными заболеваниями кишечника, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.