Описание
Ну очень творожный пирог. Хорош в будний день, а добавив в выпечку шоколад, получите вкуснейший праздничный вариант!
Ингредиенты
-
Сметана
-
Пудинг
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Творог
600 г
-
Кофе натуральный
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
160 г
-
Шоколад молочный
-
Молоко
Приготовление
Просеять муку с 1 ч. л. разрыхлителя.
Сварить кофе, остудить. Смешать мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, кофе.
Замесить мягкое эластичное тесто.
В форме диаметром 20 см распределить тесто, сделать высокие бортики и убрать в холодильник.
Творог пропустить через мясорубку.
В творог добавить сухой пудинг, размешать.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану.
Блендером смешать творог и яично-сметанную смесь. Достать из холодильника форму и выложить на тесто творожную массу. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут.
Пирог остудить, освободить от формы.
В чашке нагреть молоко/сливки, положить наломаный шоколад, постоянно помешивая, растопить его. Я брала батончики "Марс", добавив 10 г черного шоколада (это было чисто моё желание).
Пирог залить шоколадом, дать немного шоколаду схватиться и украсить. Я использовала кокосовую стружку и кондитерские бусинки. Убрать на ночь в холодильник.
Пирог готов! Подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.