Описание
Невероятно вкусный, пикантный, яркий, сочный и совсем не тяжелый салат. Украсит любой праздничный стол. Я его на Новый Год непременно повторю, уж так понравился. Очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидоры черри
8 шт
-
Колбаса
100 г
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Лук красный
1 шт
-
Листья салата
100 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Чеснок
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.
Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.
Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.
Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусно и с ним и без него.
Колбаски обжарить на сухой сковороде.
Листья салата Айсберг порвать руками, выложить на праздничное блюдо.
Далее зеленый горошек и помидоры черри. Горошек вполне заменим на фасоль.
Выложить баклажаны.
Теплые колесики колбасы и лук. Полить заправкой.
Приятного аппетита!
Ооочень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.