Описание
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем Анна20 под названием "Салат "Дипломат"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Автор описал этот салат как "блюдо на любителя", а я как раз являюсь любителем сочетания яблока с сыром. А еще салат готовится практически моментально. В общем, кому интересно - прошу в гости!
Ингредиенты
-
Лосось
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Яблоко
1.5 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Йогурт
125 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Зелень
Приготовление
Сразу оговорюсь, в оригинале салат был в слоеном формате с майонезом. Мне кажется, это тяжеловато и как-то по-зимнему, что ли. Поэтому предлагаю изменить форму подачи и сделать салат более легким. Итак! С рыбы сливаем жидкость, удаляем косточки и разделяем ее на кусочки
Сыр (у меня был напополам примерно "Российский" и пармезан) натираем на крупной терке. Я натерла вот такими длинными "полосками"
Из яблока удаляем сердцевину и нарезаем тоненькими ломтиками
Для заправки смешиваем натуральный йогурт и чайную ложку горчицы, добавляем мелко нарезанную зелень (у меня это укроп)
Нарезаем отварные яйца. Можно нарезать их дольками и подать салат вот в таком виде
А можно кружочками и подать порционно, вот так. В общем, включаем фантазию ;-) И приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.