Описание
Готовлю этот супчик частенько! Очень нравится вкус сухих грибочков!
Ингредиенты
-
Грибы
150 г
-
Картофель
6 шт
-
Крупа перловая
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Грибы замочить в кипятке на 30-40 минут.
Морковь натереть на крупной тeрке. Лук мелко порезать.
Слить воду с грибов, хорошенько промыть и нарезать ломтиками.
Крупу промыть в 8 водах. Вообще крупу никогда не ложила, но супруг попросил хоть какой-нибудь. Пробовала с разными, больше всего понравилось с перловкой.
Картофель нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, дать закипеть и высыпать порезанные грибы. Варить минут 20.
Пока варятся наши грибочки, спасеровать лук и морковь.
В уже почти готовые грибы всыпать крупу. Проварить минут 7-10.
После картофель.
И в конце приготовления пассерованый лук и морковь. Посолить и проварить ещe минут 5, накрыть крышкой и дать настояться минут 20.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.