Описание
Ароматный согревающий супчик. Очень хорош в разгрузочные дни! Готовить легко и быстро. Угощайтесь, дорогие Поварята!
Ингредиенты
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Бульон
700 мл
-
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Кукуруза
1 стакан
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
Приготовление
Семена кунжута подрумянить на разогретой сухой сковороде. Отставить в сторону.
Имбирь натереть на мелкой тёрке, чеснок мелко порубить.
В кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить в течение 1 минуты.
Добавить горячий бульон и кукурузу. Довести до кипения.
Крахмал развести в бульоне или в воде.
Как только бульон закипит, огонь убавить до среднего, влить разведённый крахмал. Перемешать и готовить 5 минут.
Пока варится суп, взбить яйца.
Суп посолить, поперчить по вкусу. Выключить огонь. Влить яйца, помешивая суп ложкой, для создания яичных прядей.
Готовый суп разлить по тарелкам, сверху посыпать кунжутом и зеленью. Для аромата можно сбрызнуть кунжутным маслом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.