Описание
Вкусный, нежный, ароматный - к чашечке ароматного чая, что еще нужно серой, дождливой осенью!?
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Мука пшеничная
130 г
-
Миндаль
30 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
125 г
-
Вода
20 мл
-
Рикотта
250 г
-
Творог
50 г
-
Крахмал кукурузный
25 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мандарин
350 г
-
Желе
1 упаковка
Приготовление
Приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 гр)
Разотрем руками в крошку. Добавим желтки
Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду
Тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт
Перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики
Рикоту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами
Добавим крахмал и пастообразный творог
Начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200* 30 минут. По готовности остудить
Мандарины очистить от шкурки и семечек
На остывший тарт выложить мандариновые дольки
Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Очень вкусный тарт получился! Рекомендую! Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.