Описание

Творожная пасха
Доброго времени суток всем! Христос Воскресе! С праздником, дорогие мои! Хочу предложить вам два самых замечательных и нужных рецепта. Это творожная пасха и пасхальный кулич, которые я готовлю 1 раз в год на Пасху. Рецепты настолько замечательные, что всегда получается очень вкусно и вызывает шквал аплодисментов. И, что немаловажно, рецепты проверены временем!

Ингредиенты

  • Творог

    1 кг

  • Сметана

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    1 стакан

  • Масло сливочное

    100 г

  • Ванилин

    2 упаковка

  • Изюм

    150 г

  • Цукаты

    150 г

Приготовление

step-0
Творог дважды протереть через сито, так пасха получится воздушной.
step-1
Добавить 2 яйца, сахар, размягченное (не растопленное!!!) сливочное масло, сметану, ванилин. Очень хорошо и долго (10 минут) взбивать!
step-2
Добавить заранее вымытый и обсуженный изюм, цукаты. Осторожно перемешать!
step-3
Застелить форму слегка влажной марлей (у меня специальной пасочницы нет, поэтому я использую дуршлаг), выложить творожную массу, завернуть наверх марлю, сверху поставить тарелочку по размеру с форму и поставить что-нибудь тяжелое. Дуршлаг поместить в кастрюлю или миску, чтобы сыворотка стекала. И в холодильник на 12-14 часов, короче на ночь.
step-4
Утром опрокинуть на блюдо, снять марлю.
step-5
Украсить цукатами.
step-6
Христос Воскресе!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.