Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

Описание

Очень вкусное и ароматное тыквенное печенье с овсяными хлопьями, семечками и грецкими орехами. Печенье получается очень нежным и мягким, в меру сладким. А рассказать я хочу о ремесле, которое очень актуально, учитывая приход предстоящих холодов. Заходите погреться!))

Ингредиенты

Мука пшеничная

180 г
Желток яичный

1 шт
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Масло сливочное

30 г
Сахар тростниковый

2 ст. л.
Тыква

4 ст. л.
Семечки подсолнуха

1 ст. л.
Орехи грецкие

2 ст. л.
Соль
Сода

0.5 ч. л.

Приготовление

Для начала, орехи порубить ножом.

На сухой сковороде обжарить семечки, орехи и геркулес. Обжаривать 1-2 минуты, следить, чтобы не подгорели! Полученную смесь отложить в сторону.

У меня была отварная тыква, и я просто тщательно измельчила ее вилкой, чтобы не было комочков.

В отдельной посуде смешать муку и соду. Яичный желток взбить с сахаром. Сливочное масло растопить. К муке добавить тыквенное пюре, перемешать. Затем яйцо с сахаром и сливочное масло. Замесить мягкое тесто.