Описание
У нас в семье не очень любят пшено. Готовим только на майские. Вот и решила я покреативить. Вроде бы ничего сверхъестественного, но все кушали с удовольствием.
Ингредиенты
-
Вода
3 л
-
Свинина
400 г
-
Пшено
0.333 стакан
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Сварить бульон, мясо вынуть. Картофель нарезать кубиком и вкинуть вариться.
Пшено промыть горячей водой и добавить к картофелю.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Спассеровать на подсолнечном масле.
Яйца взбить с солью и пожарить два блина. Теплыми нарезать лапшой.
Остывшее мясо нарезать или разобрать на волокна.
Когда картофель с пшеном готовы, добавить лук с морковью, яичную лапшу, мясо, специи и укроп. Когда закипит можно добавить выдавленный чеснок через пресс и выключить, а можно чеснок не добавлять. Получается два разных вкуса. Я делаю по желанию когда как.
Суп готов! Очень легкий в приготовлении.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.