Описание
На сайте много вкусных рецептов супов с фрикадельками, пересмотрела я все их и решила предложить Вам свой вариант рецепта, которым пользуюсь уже несколько лет. Вкусные гречнево-мясные фрикадельки с сырной начинкой отлично сочетаются с крупно нарезанным картофелем из супа и дополняют друг друга. Этот супчик меня всегда выручает.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
300 г
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Сыр голландский
100 г
-
Картофель
6 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Специи
-
Зелень
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
В кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне.
Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужина. Для данного рецепта отварить до готовности гречку, соединить с фаршем, добавить сырое яйцо, посолить-поперчить, сделать небольшую плоскую лепешку и в середину положить кусочек сыра, сформировать фрикадельки.
Добавляем в кастрюлю где варится картофель тушеные овощи и фрикадельки. Варим до готовности фрикаделек.
Готово, при подаче добавить зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.