Описание
Помидоры моя слабость! Только бы и ела их весь сезон, а от такого угощения вообще сложно отказаться!
Ингредиенты
-
Помидор
2 кг
-
Чеснок
2 шт
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Масло растительное
100 г
-
Уксус
100 мл
Приготовление
Томаты промыть, разрезать на 2, крупные на 4 части.
Приготовить все остальные овощи.
В чашу блендера сложить перец, чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус. Пробить до почти однородной массы.
В эту массу добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
В 3х литровую банку (а этот объём насчитать как раз на неё) укладывать слоями помидорчики и нашу заправку, чередуя их.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на сутки. Но мне больше нравится закусочка по прошествии минимум 4х суток! Вот так выглядит наша баночка перед отправкой в холодильник. Постепенно помидоры выделят сок, и рассола станет больше.
Это вкуусно...!! Обязательно попробуйте!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.