Описание
В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок, она может стать изюминкой обеда на природе!
Ингредиенты
-
Баклажан
400 г
-
Помидор
250 г
-
Сыр твердый
80 г
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
40 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Баклажаны и помидоры
Нарезаем кружочками.
Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока.
Кружочки баклажанов и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем кружочки баклажанов,
Перчим и посыпаем их измельченным чесноком.
Сверху кладем кружочки помидоров, также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190*С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.