Описание
Рецепт байкерских вегетарианских бутербродов. Несмотря на то, что в них нет мяса, блюдо получается очень сытным и вкусным! Многие, попробовав бургеры в первый раз, решают, что они с котлетой из куриного мяса, и удивляются, когда узнают, что блюдо вегетарианское!
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Сыр плавленый
200 г
-
Помидор
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
-
Зелень
-
Батон
-
Специи
Приготовление
Овсяные хлопья заливаем кипятком.
Лук нарезать мелкими кубиками. Маленькая хитрость: если попался очень "злой" лук, можно поставить рядом зажженную свечку, и лук не заставит вас проливать слезы.
Морковь - мелкими кубиками.
Сыр - также мелкими кубиками.
Помидоры кружочками.
Лук обжариваем на любом растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне еще 3-4 минуты.
Даем буквально пару минут остыть смеси лука и моркови, выкладываем в глубокую миску, добавляем овсяные хлопья (предварительно слив воду), яйца, сыр, нарезанный кубиками, соль, специи и муки примерно 0,5 стакана. Если немного жидковато, можно добавить еще муки.
Тесто должно получиться густым, но в меру.
Из получившегося теста формируем ложкой на предварительно нагретой сковороде плоские котлетки, размером с кружочек батона. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Намазываем батон плавленным сыром. Можно использовать булочки для гамбургеров, любые другие хлебобулочные изделия на ваш вкус.
Сверху кладем приготовленную котлету. Котлеты можно приготовить заранее, оставить в холодильнике, а потом просто разогреть в микроволновке.
Затем кружочек помидора и зелень. Зелень можно крупно нарезать или просто отщипнуть несколько листиков и положить на бутерброд. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.