Описание
Необычно, очень вкусно. Для любителй гречки и овощей
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Семечки тыквенные
4 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Зелень
-
Специи
Приготовление
Гречку отварить в 2 стаканах воды. Использовалась гречка торговой марки Мистраль
Баклажан почистить, нарезать кубиками, обжарить на раскаленном масле.
Для заправки: измельчить в блендере лук (оставить немного для украшения), зелень, специи, помидор, масло.
Соединить гречку, баклажаны. Смешать с заправкой. Обжарить слегка тыквенные семечки, присыпать салат. Салат получился очень вкусным! Рекомендую! С благодарностью Иришке-поварише
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.