Описание
В дни Великого Поста пополнить запас полезных веществ и витаминов в организме нам поможет красавица тыква. "От всей души" я хочу угостить Вас сегодня вкусным и полезным фруктово-овощным супом из тыквы. Поститесь на здоровье!
Ингредиенты
-
Тыква
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
0.5 шт
-
Груша
0.5 шт
-
Вода
400 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Семечки тыквенные
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Лук и морковь нарежем кубиками и обжарим на оливковом масле до полуготовности.
Тыкву очистим от кожицы и семян, мелко нарежем и добавим к овощам, жарим всё вместе 5 минут. Вливаем воду (или овощной бульон), посолим, добавим сахар (по желанию, у меня тыква сладкая, поэтому я не добавляю) и тушим на слабом огне еще минут 10.
Яблоко и грушу очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками
и добавляем к овощной смеси вместе с корицей. Тушим всё до готовности. Измельчаем погружным блендером.
Наш суп готов! Посыпаем тыквенными семечками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.