Описание
Еще один вариант приготовления вкусной пасты.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
300 г
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Моцарелла
125 г
-
Пармезан
50 г
-
Сок томатный
300 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
Приготовление
На оливковом масле обжарить лук (нарезанный четвертинками колец) и чеснок (нарезанный пластинками) до золотистого цвета.
Добавить нарезанный кубиками помидор и нарезанный тонкими полосками перец. Готовить, помешивая, 5 минут.
Влить сок и тушить на среднем огне 5-7 минут. Посолить, поперчить, добавить базилик.
Остудить. Измельчить соус блендером. Также в блендере измельчить пармезан и зелень. Отварить пасту до полуготовности.
Разделить пасту, соус и измельченный сыр на две части. В форму, смазанную оливковым маслом или выстеленную пекарской бумагой, слоями выкладываем: пасту, соус, пармезан с зеленью. Повторить.
Сверху выложить ломтики моцареллы. Запекать в духовом шкафу около 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.