Постный плов с чечевицей

Описание

Вчера был плов с нутом... Сегодня совсем другой.. с чечевицей.. Вкусно... и что не маловажно полезно)))На конкурс "Постимся с "Moulinex"".

Ингредиенты

Рис

0.5 стакан
Чечевица

0.5 стакан
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Томаты в собственном соку

0.5 стакан
Специи
Чеснок

1 зуб.
Куркума

0.5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Вода

1.5 стакан

Приготовление

Лук и морковь мелко режем..и тушим в небольшом колличестве воды(Или можно предварительно обжарить на растительном масле)

Добавляем рис..чечевицу...томаты (предварительно порубленные)Или томатный сок..1.5 стакана воды..(Если вы не добавляете томатный сок или томаты...Воды берем 2 стакана)..Солим...перчим..Чеснок режем на дольки..Добавляем в плов...Затем куркума..

Доводим до кипения...притушим огонь...и на слабом огне тушим ..под закрытой крышкой..20 минут..Не мешайте!!!

Через 20 минут..Рис и чечевица всю воду забрали...Снимите с огня..посыпьте зеленью..и чесноком..Закройте крышкой..и оставьте подышать плов ..еще 5-8 минут...Затем перемешайте..