Описание
Ну, просто нет слов, какое получилось вкусное печенье из таких, на первый взгляд, простых продуктов. Если бы я не приготовила его сама, а меня им угостили, я даже и не подумала бы, что оно из ржаной муки да ещё и с морковкой. Сочетание хрустящей корочки и мягкости по текстуре делает печенье действительно роскошным, безумно ароматным!
Ингредиенты
-
Мука ржаная
100 г
-
Мука овсяная
100 г
-
Сахар коричневый
80 г
-
Морковь
100 г
-
Орехи грецкие
60 г
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Масло растительное
80 мл
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Сок лимонный
2 ст. л.
Приготовление
Смешиваем овсяную муку, ржаную муку, соду, соль, сахар.
Добавляем натёртую на самой мелкой тёрке морковь и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем.
Добавляем крупно порубленные орехи и имбирь, перемешиваем.
Добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
Месить тесто, пока оно не соберётся в комок, если будет рассыпаться и липнуть, добавьте ещё немного растительного масла.
Формируем печенье небольшими шариками, немного приплюснув, я ещё сделала узор клетчатый с помощью обычного ножа. Выкладываем на застеленный противень - либо бумагой, либо силиконовым ковриком - и выпекаем 15-20 минут при 180*С. Печенью даём остыть и приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.