Описание
Этот рецепт подсказала мне моя подруга, попробовав эти помидорки, делаю их каждую неделю, потому что они так быстро съедаются семьёй. Особенно вкусно в сочетании с сыром фета или брынзой.
Ингредиенты
-
Помидор
1.5 кг
-
Чеснок
2 шт
-
Сахар
4 ч. л.
-
Соль
3 ч. л.
-
Розмарин
-
Базилик
-
Тимьян
-
Укроп
-
Майоран
Приготовление
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
Помыть, порезать помидоры вдоль на 6 частей. Разложить на противень. Можно положить на пергамент.
Смешать соль, сахар и смесь прованских трав. У меня это розмарин, базилик, тимьян, укроп, майоран. Три чайные ложки, столько же соли, четыре ложки сахара. Указанного количества хватит на два подноса.
Посыпать приготовленной смесью помидоры
Отправить в духовку на минимальную температуру. Первый час-два вялить с закрытой духовкой, потом её немного приоткрыть. Готовы помидоры тогда, когда из них не вытекает сок
В баночку налить пару столовых ложек оливкового масла. Сложить туда помидоры, перекладывая каждый слой, нарезанным поперёк чесноком. Каждый слой немного придавливать. Если нужно, масла можно немного добавить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.