Описание
Вкусный, сытный суп с сочными фрикадельками и лапшой "Паутинка&a mp;quot;. С таким способом лепки и варки фрикаделек бульон будет прозрачный. Тарелочка горячего супчика для вас, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Картофель
3 шт
-
Лапша
2 горстк.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
30 мл
-
Соль
1 ст. л.
-
Смесь специй
1 ч. л.
-
Крупа манная
1 ч. л.
-
Вода
2 л
-
Зелень
4 веточ.
Приготовление
Фарш я крутила сама. Добавить к фаршу мелко нарезанный лук, соль 1 ч. л., специи, манную крупу, больше в фарш я ничего не добавляю.
Перемешать и отбить. Фарш приобретет гладкую структуру.
Скатать фрикадельки.
Картошку нарезать мелким кубиком.
И опустить в кипящую подсоленную воду.
Обжарить на масле очень мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.
Подготовить паутинку.
Картошка варилась минут 15, теперь опустить фрикадельки.
Довести до кипения, варить на медленном огне 2-3 минуты.
Добавить специи, зажарку, лапшу "Паутинку", мелко нарезанную зелень. Довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 5.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.