Описание
Очень легенький и быстрый супчик с кислинкой и остринкой! Для тех, кто следит за своей фигурой, а также хорош с утра после "бурного" застолья.
Ингредиенты
-
Бульон
1 л
-
Грибы
2 ч. л.
-
Шампиньоны
5 шт
-
Лук-порей
0.25 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кукуруза
4 шт
-
Имбирь
20 г
-
Зелень
-
Горошек зеленый
4 шт
-
Соевый соус
-
Перец красный жгучий
-
Вино рисовое
1 ст. л.
-
Уксус
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
Приготовление
Продукты...
Древесные грибы замочить; нарезать овощи: чеснок, имбирь-мелко, морковь-крупной соломкой, шампиньоны -вдоль на 4 части, кукурузные початки на 3 части.
В кастрюльке на ростительном масле обжарить чеснок, морковь, шампиньоны, кукурузные початки, острый перец - 5-10 мин.
Добавить горячий бульон, древесные грибы и варить 10-15 мин., добавить лук-порей, нарезанный крупными кольцами и варить еще 5 мин.
Добавить соевый соус, рисовое вино, рисовый уксус (или лимонный сок). При желании можно добавить - 1 ч.л. коричневого сахара, закипятить.
Добавить зелень,
разлить по тарелкам, при желании добавить по несколько капель кунжутного масла и по дольке лимона.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.