Сыр натереть на крупной терке, 1 луковицу мелко нашинковать, перец нарезать кубиками, все добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить специями для фарша.

Слепить из фарша фрикадельки и отправить в кастрюлю с кипящей водой (садились батарейки на фотоаппарате, поэтому фотографировала мало).

Морковь натереть на крупной терке, луковицу - дольками, тушить на растительном масле. Тем временем картофель нарезать ломтиками и отправить в кастрюлю (фото не делала, это элементарно).

Добавить нарезанные дольками помидоры, приправить кетчупом, если слишком густо - добавить воды.

Заправить суп зажаркой, посолить, поперчить, добавить специи (на ваше усмотрение), перед самым концом добавить рубленную зелень. Аромат готового супа просто необыкновенный, его вроде бы и супом то назвать нельзя. И щами не назовешь. Нечто среднее. Приятного аппетита!