Описание

Салат
Приготовьте этот салат и он навсегда станет вашим любимым. Секретом поделился повар одного изысканного ресторанчика. Предлагаю вашему вниманию вариант с курицей, другой вариант этого салата с говядиной, в этом случае грибы не добавляются.

Ингредиенты

  • Филе куриное

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    4 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    3 ст. л.

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

Приготовление

step-0
Подготовим ингредиенты
step-1
Кладем размороженное куриное филе в подсоленную кипящую воду, отвариваем до готовности (20-25 минут) Не забываем при варке филе периодически снимать пену.
step-2
Готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с молоком из расчета на 1 яйцо - 1 ст. л. молока), выпекаем тонкие блинчики обжаривая только с одной стороны. Блинчики нарезаем соломкой
step-3
Лук нарезаем полукольцами, пассируем на сливочном масле.
step-4
Шампиньоны нарезаем тонкими пластиками и обжариваем до готовности
step-5
Отварное куриное филе нарезаем на полоски шириной 5-6 см, Вилкой разделяем филе на волокна.
step-6
Соединяем подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем салат майонезом (Если вы, как и я, не употребляете майонез, замените его соусом по моему рецепту) и хорошо перемешиваем с помощью деревянной ложки. Оставляем ненадолго, салат вкуснее когда успеет пропитаться до подачи.
step-7
Готовый салат Министерский можно подавать к столу, Блюдо очень вкусное и сытное. Идеально подходит для тарталеток. Вкусного Вам настроения!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.