Описание
Я думаю, каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто, но знаете ли Вы о существовании дрожжевого теста с творогом, из которого можно приготовить множество разнообразной, вкусной и полезной еды? Если нет, я с удовольствием делюсь этим кулинарным рецептом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Вода
225 мл
-
Дрожжи
2.5 ч. л.
-
Творог
200 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Молоко
1 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто.
Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу).
Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко.
Рулет сложить пополам.
Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко.
Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев.
В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец.
Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка.
Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото.
Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек.
Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20.
Выпекаем в духовке до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.