Описание
Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти, картофелю, ну и, конечно же, к мясу.
Ингредиенты
-
Помидор
8 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Лук репчатый
1 кг
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Чеснок
5 шт
-
Петрушка
2 пуч.
-
Масло растительное
300 г
-
Майонез
300 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Соль
3 ст. л.
-
Сахар
8 ст. л.
-
Уксусная эссенция
1 ч. л.
Приготовление
Помидоры, перец болгарский, перец острый, лук, чеснок, петрушку пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло, перец чёрный молотый и варить 1 час.
Затем добавить майонез, горчицу, уксус и варить ещё 30 минут. Закатать. Выход 10 банок по 0,5 л. Получается истинно русская аджичка без приправ и специй. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.