У помидоров обрезаем "попки" и выкладываем их в форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанный крупно чеснок. Можно использовать одну форму, а можно порционные формочки. Мне больше понравилось в порционных.

Делаем соус. Хорошо перемешать уксус, масло и мед.

Теперь берем помидоры солим, перчим и посыпаем пряными травами. У меня были сухие прованские травы. Можно, даже лучше, использовать свежие. Тогда, как мне кажется, вкус помидоров будет более насыщенным. Со свежих травок просто оборвать листочки и выложить сверху на помидоры. Теперь берем и поливаем каждый помидорчик хорошо соусом.

Отправляем помидоры в духовку t180* на 30 минут. После духовку выключить и дать помидорам остыть.

На следующий день я делала эту закуску, но с резанными помидорами и итальянскими травами. Результат был такой же - это необыкновенно вкусно! Поэтому мой вердикт - подходят помидоры любой величины.

Эти помидоры нужно кушать вместе с соусом. Тогда вы почувствуете весь вкус. Поэтому вилка тут не подойдет, лучше ложечкой.