Жульен

Описание

Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 ст. л.
Перец черный
Соль
Масло сливочное
Сыр твердый
Сливки

100 г
Окорочок куриный

1 шт
Шампиньоны

1/3 бан.

Приготовление

Куриное мясо отделить от косточки и нарезать достаточно мелкими кубиками. Грибы тоже нарезать. И вместе обжарить на сливочном масле (Я жарю на "Воймиксе")

Посолить и поперчить по вкусу и немного присыпать мукой, перемешать, немного еще обжарить (1 мин.), влить сливки, хорошо перемешать и потушить, чтобы сливки немного уварились.

Потом эту смесь переложить в кокотницы, посыпать тертым сыром. Сверху можно положить чуть-чуть сливочного масла. Поставить в разогретую духовку, при средней температуре запекать до золотистой корочки сверху. Всё! Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы