Описание

Имбирный сироп
Рецепт этого имбирного сиропа подкупил меня тем, что в конечном итоге мы имеем сироп и цукаты. По совокупности полезных свойств имбирь можно назвать действительно уникальным растением. Он широко применяется при лечении простудных заболеваний, воспалительных процессов, используется как антисептическое и иммуноповышающее средство. Кроме того, этот чудесный корень используется и в косметологии и при приготовлении пищи. С недавнего времени в нашей семье имбирь стал одним из самых популярных продуктов, который всегда можно найти в холодильнике.

Ингредиенты

  • Имбирь

    400 г

  • Сахар

    600 г

  • Вода

    500 мл

  • Цедра апельсина

    60 г

Приготовление

step-0
Очистить корень имбиря и нарезать тонкими ломтиками
step-1
Снимаем овощечисткой полосочки цедры с апельсина ( у меня всегда в морозилке лежит цедра апельсина). Добавляем сахар и воду. Ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим примерно 1 час. Накрываем крышкой и даем охладится до комнатной температуры.
step-2
Затем процеживаем, кусочки имбиря и цедры выкладываем на пергаментную бумагу и даем слегка подсохнуть. Сироп можно хранить в холодильнике или разлить в стерилизованные банки и закатать. Желаю всем крепкого здоровья!!!
step-3
Цукаты, уже высушенные
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.