Описание
Нежнейший рулет из куриной печени станет украшением любого стола. Приготовление простейшее, а результат вас порадует.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр плавленый
150 г
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец красный жгучий
-
Зелень
Приготовление
Печень очистите, промойте и просушите.
Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте до серого цвета. Затем добавьте небольшое количество воды и тушите на слабом огне до готовности печени. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами. Положите овощи на сковороду с растительным маслом и жарьте до мягкости.
Дважды пропустите печень и овощи через мясорубку
Добавить приправы и перемешать.
Подготовленный фарш выложите на пищевую пленку и разровняйте (должен получится прямоугольный пласт).
Затем смажьте плавленым сыром и посыпьте рубленой зеленью.
Аккуратно с помощью пищевой пленки сверните рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.