Описание
Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Удобны для порционной подачи.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Грибы
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Куриное филе отбить (как можно тоньше), посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 30.
Я перед заморозкой грибы слегка отвариваю (довожу до кипения и выключаю). Поэтому размораживала грибы в сковороде, налив пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю примерно 20-25 минут (на среднем огне), пока не выкипит жидкость. Можно добавить к грибам пассерованный лук (но я не очень его люблю, поэтому не добавляла).
Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить сметану и тщательно размешать. Формочки смазать растительным маслом, выложить филе (оставив место для начинки).
В углубления выложить грибы.
Залить пару ложек заливки.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-30 минут. За 5 минут до конца готовки посыпать натертым сыром.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.