Салат "Гурман"

Описание

Предлагаю салат с ветчиной, овощами и маринованными шампиньонами. Сытный, сочный и яркий. Прекрасное свежее дополнение этому салату придает кресс-салат.

Ингредиенты

Ветчина

60 г
Огурец

65 г
Шампиньоны

1 ст. л.
Лук красный

20 г
Кресс-салат

2 ст. л.
Помидоры черри

4 шт
Соль
Горчица

0.25 ч. л.
Масло оливковое

0.5 ст. л.
Йогурт

1 ст. л.
Перец черный

0.25 ч. л.
Перец красный жгучий

0.25 ч. л.

Приготовление

Готовим соус. Смешать горчицу, оливковое масло. Добавить йогурт, черный, красный перец, перемешать. Присолить. У меня соль с приправами, перемешать.

Ветчину нарезаем соломкой.

Огурец так же нарезать соломкой, выложить на ветчину.

Помидорки нарезать четвертинками, выложить на огурец.

Лук порезать перышками, выложить на помидорки.

Овощи заправить соусом.

Сверху выложить кресс-салат.

По краям салатницу выложить грибы. Грибы у меня консервированные, я их предварительно замариновала, оставила в холодильнике на ночь. Маринад на 1/2л кипяченой воды - 1/2 ст. л. соли+1 ч. л. уксуса (5-6%)+1/4 ч. л. сахара

Комментарии и отзывы