Описание
Простой и очень-очень вкусный салат, который можно подать на праздничный стол, в качестве закуски, а можно и на ужин, в качестве горячего блюда. Я так и поступаю. Муж очень доволен!
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Зелень
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Подготовить продукты. В этот раз я делала двойную порцию, так как планировала подать салат на ужин в качестве горячего блюда. Овощи тщательно вымыть и обсушить.
Кабачки и баклажаны нарезать крупными брусочками или полукольцами, перец - широкими полосками, лук измельчить произвольно. У помидоров удалить семена и нарезать полосками.
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать кусочками или кубиками. Потом филе обжарить на разогретом оливковом масле около 5 минут. Посолить.
Добавить лук и обжаривать еще 5 минут.
Затем всыпать баклажаны и кабачки, перемешать, влить соевый соус и готовить еще 2 минуты.
Добавить болгарский перец,
Затем помидоры. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Готовить еще 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.