Описание
Вот такими улиточками я порадовала сегодня своего мужа. В принципе он готов уже к любым кулинарным изощрениям... но тут был приятно удивлен. :)))Получилось очень вкусно. :) На конкурс "Подари мне этот вечер"
Ингредиенты
-
Треска
500 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
-
Картофель
4 шт
-
Розмарин
2 шт
-
Масло оливковое
Приготовление
Укроп моем и мелко режем, сыр натираем. Добавляем майонез и перемешиваем.
На филе выкладываем нашу начинку.
Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.
У меня получились очень широкие рулеты и я каждый разрезала на 3 части. И для надежности перевязала ниткой.
Картофель очищаем, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем. Картофелину побольше режем на кружочки. На фото показаны запчасти для одной улитки (тело, готова и рожки).
Готовим маринад для картошки. В оливковое масло добавляем соль, перчик и розмарин.
Каждый кусочек картофеля обмакиваем в маслo с розмарином и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку до готовности. Рулетики кладем в отдельную форму и тоже ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.
По просьбам показываю сборку улитки. :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.