Описание
Всем приветик с дачи. Вот так захотелось овощного супа, бЭз всякого мяса, да с домашней сметанкой, которую покупаю в селе, рядом с дачей у крестьян. Все овощи с нашего дачного участка.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Фасоль
10 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Картофель
3 шт
-
Зелень
2 пуч.
-
Капуста брюссельская
10 шт
-
Лук зеленый
-
Соль
Приготовление
Овощи вымыть, нарезать произвольно. Обжарить лук, морковь, нарезать томаты кубиками и ещё чуть потушить.
Капусту белокочанную нашинковать и слегка обжарить.
Вскипятить воду, можно и на бульоне варить суп. Положить нарезанный картофель, отварить до полуготовности. И теперь отправляем в кастрюлю фасоль, поджарку (лук, морковь, томаты).
Туда же капусту белокочанную, брюссельскую и цуккини, мелко нарезанную зелень, посолить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.