Описание
Скоро Рождество. В этот день хочется приготовить что-нибудь особенно вкусное и красивое... Этот рулет можно приготовить заранее, он прекрасно хранится пару-тройку дней в морозильной камере.
Ингредиенты
-
Сыр твердый
100 г
-
Творог
200 г
-
Сыр плавленый
200 г
-
Крабовое мясо
200 г
-
Сметана
300 г
-
Желатин
20 г
-
Зелень
-
Орехи грецкие
-
Горбуша
400 г
Приготовление
Сыр, творог, плавленные сырки, зелень измельчить блендером до однородной массы, добавить сметану, тщательно перемешать. Желатин замочить в холодной воде на 30 минут.
Крабовое мясо (или крабовые палочки) потереть на крупной терке. Добавить в сырно-творожную смесь. Желатин подогреть до 60 градусов, прогреть до полного растворения, процедить. Все смешать.
Неглубокую форму застелить полиэтиленом, вылить половину сырно-творожной смеси.
На смесь выложить ломтики горбуши. Горбушу я солила сама, но можно купить готовую.
Аккуратно свернуть рулет. У меня получилось два таких рулета. Отправить в морозилку на 4 часа.
Затем переложить в холодильник. Перед подачей на стол рулет посыпать измельченными грецкими орехами. Нарезать. Можно каждый кусочек уложить на тонкий кусочек черного хлеба.
Поздравляю всех поварят с Рождеством! Желаю всего самого доброго и светлого в вашей жизни!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.