Описание
Привет! Сегодня все быстро и оперативно. Мне заказали мисо-суп. Что не сделаешь для друзей? А так как мисо-супов нехилое множество, я остановился на одном-мисо-супе с шиитаке.
Ингредиенты
-
Бульон
-
Мисо-паста
-
Тофу
1 упаковка
-
Грибы
10 шт
-
Лук зеленый
Приготовление
-режем тофу на средние кубики.
-вскипятим воду из расчета стакан на порцию. Как только вода закипит, добавляем даши по вкусу (у меня было 1 ч. л. на стакан. Можно чуть-чуть больше).
-добавляем тофу в бульон и варим около 2 минут. Снимаем с огня.
-Наберем немного бульона в половник и растворим бобовую пасту. По вкусу.
-режем шиитаке и добавляем их к супу, прогреваем пару минут на медленном огне, не доводя до кипения.
-присыпаем зеленым луком и подаем горячим
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.