Описание
Думаю, такое печенье порадует ваших ребятишек и вкусом и формой. Все в нашей жизни мы делаем "На радость детям"!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
220 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Миндаль
70 г
-
Яйцо куриное
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Размягченное сливочное масло разотрем с мукой до мелкой крошки
Добавим сахарную пудру+желток+ванильный сахар+сметану+молотый миндаль.И замешиваем тесто пока оно не станет гладким и блестящим.Разделим тесто на две части.Одну побольше ,вторую поменьше (1/3)
В меньшую часть вмешиваем какао.Закрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник не меньше чем на 1 час
По истечении времени берем шоколадное тесто делим его на 12 равных частей.Формируем из них цилиндры длиной примерно 15 см .Выкладываем на ровную поверхность и убираем на время в морозильную камеру
Займемся ванильным тестом.раскатываем его до толщины примерно 2-3 мм (Я раскатываю между 2х листов пергаментной бумаги)Затем убираем в холодильник на некоторое время
Режем на 12 прямоугольником,размером примерно 15 на 3 см
С помощью кисточки слегка смочим водой прямоугольник ванильного теста на середину выкладываем цилиндр шоколадного и закатываем.Так поступаем со всем тестом.И опять убираем готовые карандаши на 15 минут в морозильную камеру.
Затем острым ножом ровняем кончики и отправляем в разогретую до 180 гр.духовку на 15 минут.Предварительно обмазав печенье взбитым яйцом.Затем..Дайте хорошо остыть печенью.И с помощью острого ножа подточите с одной стороны карандаши
Приятного аппетита!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_09/146190.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_04_09/small/146190.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.