Рогалики с повидлом

Описание

Предлагаю попробовать рогалики с повидлом! Готовятся очень быстро из очень простых ингредиентов! В тесте абсолютно нет масла, нет дрожжей, не нужно ждать, когда оно охладится в холодильнике! Мед в тесте делает его ароматным и рогалики красиво румянятся при выпечке!

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

50 г
Сметана

5 ст. л.
Мед

2 ч. л.
Соль

1 щепот.
Ванильный сахар

1.5 ч. л.
Молоко

1 ст. л.
Повидло

Приготовление

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить мед и сметану. Хорошо перемешать.

В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель теста.

Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируем по ходу замеса, может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки.

Тесто должно быть не липким и мягким.

Подпыляем при необходимости поверхность мукой, делим тесто на две части. Тонко раскатываем одну часть в круг, разрезаем на треугольники и на каждую кладем повидло.

Сворачиваем рогалики. Также поступаем со второй частью теста.

Смешиваем 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем рогалики, смазываем их смесью желтка и молока. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяности.

Комментарии и отзывы