Помидоры зеленые закусочные

Описание

Очень простой рецепт остреньких зелeных помидоров. Помидоры должны быть именно зелeные, твердые.

Ингредиенты

Помидор

10 шт
Перец красный жгучий

2 шт
Чеснок

7 зуб.
Масло растительное

150 мл
Соль
Сахар

1 ч. л.
Уксус

3 ст. л.

Приготовление

Нарезаем помидоры полукольцами

Нарезаем мелко перец без семян, чеснок, добавляем 1 ч. л. сахара, уксус 2-3 ст. л. и соль по вкусу на количество помидоров, у меня это где-то 1 ч. л. с горкой. Если боитесь пересолить, то солью можно потом пересыпать каждый слой.

Накалить растительное масло, немного остудить и залить в заправку.

Выкладываем помидоры слоями, и сверху заливаем ложкой каждый слой, если в заправку соль не добавляли, не забывайте немного присаливать.

Вот теперь в холодильник, и через 2 часа можно пробовать, в холодильнике могут стоять 2-3 недели. Я раскладываю по небольшим контейнерам. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы