Маринованный сыр

Описание

Если Вы не пробовали сыр, приготовленный по аналогичным рецептам, то я Вам просто советую... попробовать. Сорт сыра и маринад можно можно выбирать на свой вкус... Этот сыр можно использовать в бутербродах с овощами (помидорами), полив хлеб маслом-маринадом. Маринад тоже можно приготовить на свой вкус... Рецепт взят с другого кулинарного сайта у многих кулинаров с моими дополнениями.

Ингредиенты

Сыр твердый

500 г
Сок лимонный

2 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Базилик

0.5 пуч.
Чеснок

3 зуб.
Перец красный жгучий

1 шт
Лист лавровый

3 шт
Масло оливковое

170 мл
Орегано

1 ст. л.
Майоран

1 ст. л.
Тмин

1 ст. л.
Паприка сладкая

1 ст. л.

Приготовление

Сыр порезать на небольшие кусочки. Соединить масло, сок лимона и яблочный уксус. Добавить измельченный чеснок, размешать. Листики базилика порезать мелко, лавровый лист разломать. В банку сложить сыр, пересыпая травами, залить маринадом и оставить дня на 3 при комнатной температуре. Маринад впоследствии можно использовать при приготовлении салатов.