Описание
Предлагаю рецепт из сладкого перца с острой заправкой (автор Елена Тарантина). Салат можно использовать как гарнир к мясу, птице, рыбе, но и как самостоятельное блюдо. Время указано только на приготовление, без учета охлаждения салата.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
200 г
-
Зелень
2 веточ.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Маслины
5 шт
-
Оливки зеленые
5 шт
-
Миндаль
1 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Сахар
-
Соль
Приготовление
Перцы нарезать тонкой соломкой. Добавить измельченную петрушку.
Приготовить соус- заправку. Чеснок очистить и измельчить. Маслины и оливки нарезать кольками. Миндаль подсушить на сухой сковороде и порубить ножом в крошку.
Слегка посолить, влить оливковое масло, добавить сахар, перемешать.
Добавить заправку к перцам, перемешать. Соль по вкусу.
Убрать салат в холодильник на 30мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.