Описание
Уж простите меня за такую простоту, но даже в таком простом блюде есть при приготовлении свои особенности. А блюдо сытное, вкусное И иногда хочется, чего то такого. А кто любит омлеты, еще один вариант
Ингредиенты
-
Грудинка
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Картофель
500 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сыр твердый
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Картофель чистим, режем пластиками
В сковороде нагреем растительное масло, выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой, значит пора мешать)
Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут
Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости)
Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром
Наша картошка почти готова, выкладываем в форму
Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку
Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут.
Приятного Аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.