Описание
Недавно открыла для себя новый рецепт. Настолько понравился результат, что спешу поделиться с вами))) Очень интересный и неожиданный вкус, необычное, приятное послевкусие - в общем, стоит попробовать))
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Сок томатный
250 мл
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить соль, черный молотый перец, паприку сладкую, перемешать.
Куриную печень (можно взять любую, на ваш вкус) очень аккуратно отбить, слегка, что бы не повредить целостность. Переложить в миску, добавить молоко и специи (которые смешивались в предыдущем шаге). Тщательно перемешать и оставить на час.
К томатному соку добавить яйцо, соль, базилик и сметану, взбить.
Ввести муку и тщательно перемешать (взбить миксером), что бы не было комочков.
А дальше по стандартной схеме))) Окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.