Пирог "Маковая росинка"

Описание

Я очень люблю мак и все, что с маком. Этот пирог для меня был настоящей находкой. Вкуснятина неимоверная)))

Ингредиенты

Кефир

1 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Мак

1 упаковка
Молоко сгущенное

1 банка
Крем

1 упаковка
Масло сливочное

0.5 упаковка
Какао-порошок

2 ст. л.
Молоко

300 мл
Орехи грецкие

Приготовление

Смешать кефир, яйца, соду, сахар и муку. Выпечь при 200°С в течение 30-35 минут.

Срезать с пирога верхушку. Вообще-то у меня бисквит всегда получается такой вот горочкой, как ни стараюсь. Поэтому я перевернула пирог в хлебницу, он как раз идеально совпал, срезала донышко. Мякиш надо выбрать, оставив только корпус.

Мак проварить в небольшом количестве воды, процедить и остудить. Добавить половину банки сгущенки. Мякиш измельчить, смешать с кремом и выложить в корпус пирога. Уплотнить ложкой. Накрыть второй частью пирога и перевернуть на блюдо.

Заварной крем сварить по инструкции на пакете с 300 мл молока. Остудить. Масло взбить, добавить какао, полбанки сгущенки и заварной крем и все снова хорошо взбить миксером. Обмазать весь пирог. Сверху посыпать измельченными орехами.